“喜歡就點個關注吧，做菜不易，做的不好，僅供參考。” 食材明細主料鴨中翅 （8只）輔料葱段 （適量）薑片 （兩片）調料生抽 （適量）鹽 （適量）老抽 （少許）雞精 （少許）料酒 （適量）醬香 （口味）煎 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）幹鍋鴨中翅的做法步驟1、準備好8只鴨中翅砍成塊狀。2、冷水下鍋，放入薑片，葱段料酒去腥。3、煮出血沫。4、撈出過冷水。5、起鍋燒油。6、倒入鴨中翅煎至兩面金黃。7、加入適量的鹽，生抽，少許老抽上色，雞精調味，加入清水燜十分鐘。8、十分鐘後倒入葱段大火收汁即可出鍋。9、一道簡單的幹鍋鴨中翅就做好了。小竅門小心用刀。
