食材明細主料鴨胗 (一盒)輔料青尖椒 (適量)紅尖椒 (適量)蒜苗 (適量)蒜薹 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)超辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)臘炒鮮鴨胗的做法步驟1、新鮮鴨胗一盒。2、鴨胗焯水。3、蒜葉、蒜薹切好。4、蒜白斜刀切。5、青紅尖椒切斜刀。6、鴨胗焯水後切薄片。7、熱鍋後放入適量油,尖椒入鍋爆炒後放入蒜白。8、鴨胗入鍋爆炒。9、放入蒜葉、鹽、生抽翻炒。10、翻炒均勻後即可。11、出鍋裝盤。