食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣千張包肉的做法步驟
1、材料
2、肉末中放入葱花,一勺澱粉,一勺生抽拌均勻備用。
3、一張千張改成均勻六小張。
4、取一張千張皮,在一角處放入一大勺肉沫。
5、從下往上捲起。
6、卷至一半時,把兩邊往中間壓住。
7、繼續從下往上卷好。
8、依次碼入盤中。
9、放入熱水鍋中,大火蒸20分鐘。
10、取一個小碗裝小半碗清水,放入一勺澱粉,一勺生抽,1/2勺雞精拌均勻。
11、鍋燒熱放入調好的汁,中火燒至湯汁濃稠。
12、澆在菜上面,撒上青紅辣椒即可。
13、很不錯的一道菜,宴客也很好哦!