食材明細主料五花肉 (適量)白蘿蔔 (適量)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)葱花 (適量)薑片 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蘿蔔燉肉的做法步驟1、鍋內放少許油燒熱、下五花肉煸炒出油脂,下薑片爆香。2、加料酒生抽、少許老抽翻炒均勻。3、下蘿蔔炒幾下。4、入鹽炒勻。5、盛入砂鍋倒入開水。6、扣蓋燉至蘿蔔軟爛。7、加雞精調味。8、入葱花即可。