食材明細主料海蝦 (350克)輔料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)胡椒粉 (適量)辣椒 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)醃 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)熗海蝦的做法步驟1、準備好海蝦2、準備好調料,3、用料酒,糖,香醋,老抽,姜,蒜,胡椒粉,辣椒等調料調成醃汁,4、海蝦剪去蝦芒,漂淨瀝乾,5、撒些鹽6、攪拌好醃製10-20分鐘。7、用冷開水漂淨,瀝乾,8、海蝦放入大盤,9、把調好的醃汁倒在蝦上10、放入葱花,在葱花上澆上熱油即可。小竅門1.熗蝦的食材一定要新鮮!!2.腸胃不好的人士慎吃。