食材明細主料牛肋排 (5大塊)調料色拉油 (1大勺)椒鹽 (適量)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)煎牛肋排的做法步驟1、牛肋排提前解凍,用廚房紙吸去多餘水分。2、熱鍋熱油。3、放入牛肋排,調至中火,兩面反覆煎熟,中途撒椒鹽入味。4、煎好後,用雞骨剪剪斷,方便吃。