食材明細主料醃菜 (適量)毛豆米 (適量)輔料鹽 (適量)糖 (適量)蒜末 (適量)紅辣椒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)毛豆米炒醃菜的做法步驟1、準備食材。2、鍋內熱油、下蒜末炒香。3、下毛豆米翻炒2分鐘。4、調入少許鹽、將毛豆米炒熟。5、加入醃菜翻炒一分鐘。6、加少許糖、雞精調味即可。7、成品圖。