食材明細主料蝦蛄 (375克)輔料香葱 (適量)調料椒鹽 (適量)清淡 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽蝦蛄的做法步驟1、食材:蝦蛄(已清洗瀝乾水分)、香葱、椒鹽。2、將蝦蛄下入油鍋裏炸熟撈出。3、鍋中留少許油底,下入炸好的蝦蛄。4、然後,擱入香葱,加適量的椒鹽。5、調味炒勻即成。