食材明細主料藕 (一節)輔料葱花 (適量)配料孜然 (適量)鹽 (適量)辣椒粉 (適量)孜然 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)孜然藕條的做法步驟1、準備的食材。2、藕刨皮洗淨後,斜切成片再切成條。3、切好的藕條泡在清水中,防止變色。4、鍋裏水燒開,把藕條淖一下水。5、撈出瀝水。6、鍋裏油燒熱,炸藕條。7、炸至酥脆,沘去多餘的油。8、撒適量的鹽,辣椒粉和孜然粉。9、小火翻炒均勻,撒人葱花即可。