“漂亮的聖誕襪子,送給兒子的聖誕驚喜🤩”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
聖誕襪子的做法步驟
1、麪粉適量。
2、加入3平勺紅曲粉(酒紅色)。
3、適量温水,倒入發酵粉融化。
4、發酵粉水倒入麪粉中。
5、邊倒邊用筷子攪成絮狀。
6、和成光滑的麪糰,座温水中加速發酵。
7、發好的紅曲麪糰。
8、取適量紅曲麪糰,排氣揉圓。
9、擀成約0.8釐米薄片。
10、把模具放面片上。
11、壓出襪子。
12、取適量白麪團,排氣揉圓。
13、擀成約0.5釐米薄片。
14、用襪口模具壓出白色襪口。
15、襪口位置抹上清水。
16、把襪口粘上。
17、用雪花模具壓出小雪花。
18、粘在襪子上。餳20~25分鐘,冷水上屜,中火蒸25分鐘。
19、燜三四分鐘,打開蓋。
20、成品。
21、成品。