“朋友給了一大袋檸檬,教了我這個保存檸檬汁的好方法,解決了檸檬吃不完而爛掉的煩惱。檸檬皮我用冰糖醃了,也很好吃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 榨 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖漬檸檬皮的做法步驟
1、檸檬洗淨。
2、對半切開。
3、開始榨汁。
4、榨好的檸檬汁。
5、倒入冰格里。
6、放入冷凍櫃裏冷凍成塊。
7、想喝的時候拿一塊,倒入涼開水或温水。
8、加入蜂蜜拌勻。
9、放入醃漬的檸檬皮,美白養顏的檸檬水就做好了。
10、榨了汁的檸檬皮切絲,放入1茶匙的鹽醃約30分鐘。
11、用淨水衝去鹽份,擠幹水份。(用鹽醃一下,可以去掉些苦澀味)。
12、冰糖打粉。
13、把冰糖粉放入檸檬皮裏。
14、拌勻,放冰箱醃半天即可吃。
15、做肉時放些,或當零嘴,或放入檸檬水裏都行。
16、好喝又好吃,一點也不浪費。