食材明細主料螄蚶 (1斤)輔料姜粒 (適量)蒜粒 (適量)生抽 (適量)油 (適量)甜香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)白灼螄蚶的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、燒開水。3、水開了,放入螄蚶,立馬關火,蓋上蓋子,3分鐘取出。4、熱油,倒入蘸料,就可以上碟咯。