食材明細主料龍蝦 (適量)絲瓜 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)龍蝦抱絲瓜的做法步驟1、龍蝦去頭,清洗乾淨備用。2、絲瓜去皮洗淨、姜洗淨、蒜瓣去殼洗淨備用。3、絲瓜切滾刀塊、姜蒜切片備用。4、熱鍋下油,炒香姜蒜片。5、龍蝦下鍋爆炒至變色,調入適量料酒。6、加入絲瓜塊一同爆炒。7、絲瓜至軟調入適量鹽和味精。