“一直想做華夫餅,倒不是覺得它有多好吃,而是喜歡華夫餅的造型,有菱有角的方格子像極了一大整塊巧克力。前幾天淘寶店鋪有活動,就毫不猶豫的敗了回來,當然也就迫不及待的試做了,還不錯,以後用它做蛋糕試試,看出來是啥效果。”
食材明細
可可美式華夫餅的做法步驟
1、將低筋麪粉、可可粉、泡打粉混合後過篩
2、黃油切塊加熱融化成液態
3、打入打散的雞蛋攪勻
4、放上細砂糖
5、倒入牛奶
6、放上配方里的鹽攪勻
7、篩入粉類拌勻至無顆粒
8、將麪糊裝入裱花袋均勻擠入模具內,提起模具輕摔幾下震出空氣
9、烤箱180度預熱,中層170度15分鐘
10、出爐倒扣即可,不粘模具真給力,倒扣的過程就脱模了。篩上糖粉擠上巧克力醬,外皮有點酥,內心還是軟軟的,好吃的可可華夫只需30分鐘就製作完成了。