準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 :200 玉米麪 :100 輔料油 :適量開水 :適量白糖 :40酵母 :3 具體步驟 1.把玉米麪和白糖放入盆裏 2.加適量的開水攪拌均勻晾涼 3.玉米和成麪糰,蓋上保鮮膜放在温處進行發酵面晾涼後放入麪粉和酵母 4.和成麪糰,蓋上保鮮膜放在温處進行發酵 5.把發酵好的麪糰拿出分成若干份 6.用擀麪杖擀成餅 7.平底鍋加少許油燒熱,放入餅坯, 8.烙至兩面金黃即可烹飪技巧玉米麪要用開水燙一下,以免有生玉米的味道