在家做洋葱青椒炒豬肝怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨切塊

2.洋葱洗淨切塊

3.豬肝切片後在水中泡30分鐘，中間換幾次水

4.鍋中放油，放入葱花炒香

5.放入豬肝翻炒

6.變色後放入料酒

7.炒熟後盛出

8.鍋中再放油，放入洋葱翻炒2分鐘

9.放入青椒翻炒到洋葱斷生

10.放入豬肝翻炒均勻

11.放入適量的鹽

12.放入適量的糖，味道調好，翻炒均勻

13.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

豬肝多泡一會可以去除血水，