準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料上海青 :500 輔料鹽 :適量油 :適量辣皮子 :適量 具體步驟 1.洋葱切丁,熗鍋備用 2.辣皮子切碎,也可以不切,但是最好用水泡軟,這樣熗鍋的時候不會呢麼容易糊鍋 3.依個人愛好決定菜的大小 4.最後出鍋的時候放入大蒜提味烹飪技巧個人覺得不要很多油,也不要炒的時候太長,要不炒老了,就不好吃了