準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料通心菜 :400 輔料生抽 :適量 花生油 :適量蒜頭 :10味精 :適量 辣椒 :10 具體步驟 1.鍋中加適量油,爆香蒜末和辣椒。 2.先炒通心菜的梗。 3.炒至梗稍微變軟再加入菜葉子。 4.菜葉變軟後加入生抽和味精調味。烹飪技巧洗菜時把菜梗和菜葉分開。