準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘好久沒有吃好吃的蒜釀了,昨天在超市買了許多蒜,那麼正好今天就做這個雜蔬牛肉燜飯吧。蒜含有豐富的營養元素,而且味道很不錯的哈。大家可以試着做做吃吃的呀。這個雜蔬牛肉燜飯的做法很簡單,大家可以自己在家裏面自己試着做一下的,一點也不難。主料蒜 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟青蒜取莖幹的那一部分,切成中指長短。香菇泡發切碎,姜切末。豬肉切丁後剁碎成肉糜。.將香菇、薑末和肉糜倒入一起,加入食鹽、糖、耗油,生抽、十三香、澱粉和油。用手抓勻,靜止醃製20分鐘左右。