家庭版黑芝麻麪包怎麼做簡單又好吃

家庭版黑芝麻麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

蛋 :30
高粉 :250
黃油 :25
糖 :25
酵母 :4
鹽 :5
牛奶14ml

輔料

黑芝麻 :20

具體步驟

家庭版黑芝麻麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黃油揉至擴展階段,加入黑芝麻揉均勻,進行基礎發酵至2倍大;

家庭版黑芝麻麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.分割,滾圓鬆弛15分鐘;

家庭版黑芝麻麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.整形,入模,温暖濕潤處發至模具八九分;

家庭版黑芝麻麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.預熱烤箱180度30分鐘左右。

烹飪技巧

如果是生芝麻,應該提前烤一下,一般170度左右5分鐘。