準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料蛋 :30高粉 :250 黃油 :25糖 :25酵母 :4鹽 :5 牛奶 :14ml 輔料黑芝麻 :20 具體步驟 1.除黃油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黃油揉至擴展階段,加入黑芝麻揉均勻,進行基礎發酵至2倍大; 2.分割,滾圓鬆弛15分鐘; 3.整形,入模,温暖濕潤處發至模具八九分; 4.預熱烤箱180度30分鐘左右。烹飪技巧如果是生芝麻,應該提前烤一下,一般170度左右5分鐘。