主料
蝦 ：半斤潮汕肉餅 ：適量
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1. 剪蝦頭，除蝦線，蝦腳，蝦背剪開兩邊，肉餅切長條，姜切絲，葱切花
2. 鍋內煲粥，煮至粥熟，放入蝦，薑絲，至蝦變紅色多都五分鐘，下肉餅，葱花，關火，加鹽，雞精，胡椒粉
洗蝦時留點頭上的蝦油，煮出來粥會更鮮美，蝦皮最好不剝，因為蝦皮中含有三富的鈣，關火前可用生粉勾芡那樣粥會稠點
潮汕肉餅 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
潮汕肉餅 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
