主料
茄子 :1個西紅柿 :1個
輔料
花生油 :適量大蒜 :少許
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.茄子去皮西紅柿洗淨備用
2.茄子切塊
3.葱切碎
4.西紅柿切塊
5.炒鍋熱油爆香葱花
6.放入茄子塊
8.加適量的水放入西紅柿中火燜至茄子軟爛
9.加鹽加蒜泥大火收汁即可
茄子吃油,多放些油好吃。
主料
茄子 :1個輔料
花生油 :適量具體步驟
1.茄子去皮西紅柿洗淨備用
2.茄子切塊
3.葱切碎
4.西紅柿切塊
5.炒鍋熱油爆香葱花
6.放入茄子塊
8.加適量的水放入西紅柿中火燜至茄子軟爛
9.加鹽加蒜泥大火收汁即可
茄子吃油,多放些油好吃。