醬香茄子炒銀魚怎麼做簡單又好吃

銀魚的肉質細膩，而且富有彈性，我平常就非常的喜歡吃鹹魚今天所説的是醬香茄子，炒雞與盈餘一般，是非常的好吃，又營養。茄子一般呈紫色，或者是紫紅色，味道非常的不錯，而且有助於增加人的，開胃的作用後再配上一些獎勵，我為啥味道會更好。

主料

輔料

具體步驟

1.銀魚提前用水泡軟。

2.茄子去皮切成條。

3.熱油炒香姜蒜葱頭，加入銀魚一起炒勻。

4.淋入生抽料酒，蠔汁，鹽。

5.加入茄子一起翻炒。

6.炒勻。

7.炒至入味，這時會出很多水。

8.撒上葱花即可。

9.裝盤上菜了!

烹飪技巧

如果茄子很嫩，也可以不去皮。