準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :250 苦瓜 :150 輔料鹽 :適量油 :適量米酒 :適量 具體步驟 1.1.把買回來的排骨剁好並用鹽和香油醃製五分鐘。 2.2.現在可以加入水開始燉了。 3.3.把苦瓜切好。 4.4.把苦瓜同時放入湯中。 5.5.半個小時或者四十分鐘後加入點米酒。這樣可以提鮮味。 6.6.十分鐘後苦瓜排骨湯就完成了。湯很清甜。很適合夏天喝 哦烹飪技巧燉湯要注意的就是要有耐心。燉的時間一定不能太短。