釀番茄怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 預熱烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盤。

2. 把醃肉放在深鍋裏中火煎，待煎成金黃色，撈起，瀝油，切碎，放一邊。在煎醃肉的同時，洗番茄及去掉頂部，然後用湯匙把裏面的籽挖出來，挖剩約1釐米的厚度。切碎挖出來的番茄籽，然後留起一半，用大碗裝着。

3. 把切碎的煙肉、青椒、芝士、麪包糠、鹽和胡椒放在裝着番茄籽的碗裏，拌勻。然後用湯匙把混合物均勻的放進挖空的番茄裏。把番茄放在抹了油的烤盤上。

4. 烤20-25分鐘或直到番茄裏外變熱即可。盛出，撒上歐芹作裝飾。