準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料花生米 :200 輔料白酒 :少許油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好花生米 2.涼油涼鍋下入花生米 3.小火炸制變色 4.撈出瀝油 5.撒上少許白酒和鹽,晾涼之後特別酥脆烹飪技巧1、涼鍋涼油、小火、撒上白酒都是為了花生米酥脆;2、必須不停地翻動花生米,防止受熱不均