蒜香小蝦是一道美味可口，五味俱全的美食，鈣皮的營養豐富，富含大量的鈣離子，是物美價廉的補鈣好品，促進骨骼的發育，適合正在長身體青少年食用，既長身高又補腦子，在家中製作也極為簡單，小蝦是極為百搭的一道菜，加上蒜頭就更加美味了。
主料
小蝦 ：適量輔料
姜 ：少許糖 ：少許
蒜頭 ：一個
鹽 ：適量
孜然粉 ：少許
辣辣粉 ：少許
具體步驟
1.原料：小蝦，姜蒜配料：孜然粉，辣椒粉，鹽，糖
2.小蝦用清水反覆沖洗乾淨瀝乾好水份，在用鹽，料酒，糖醃製半小時姜蒜切碎
3.鍋中放多點油加熱，再把醃製好的小蝦放入油炸變色撈起
4.另一個鍋姜蒜煸香
5.姜蒜煸香後把油炸好的小蝦倒入翻炒，加適量的鹽，少許的糖
6.少許的孜然粉
7.少許的辣椒粉
8.翻炒均勻入味了即可
9.成品
