準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 ：2個 豬肉末 ：100 輔料油 ：適量鹽 ：適量 醬油 ：適量 具體步驟 1.茄子切塊浸入水中 2.鍋中倒油，加入茄子翻炒 3.放入肉末醬，加點醬油。加少量水燜一會兒。出鍋前加鹽即可 4.簡單的紅燒肉末茄子做好啦烹飪技巧我是用提前做好的肉醬，更方便。
