準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料黃黏米麪 :200 輔料幹蜜棗 :適量 具體步驟1.開水和黃黏米麪比例1:1和麪 2.靜置醒發30個小時 3.無核幹蜜棗切碎塊 4.蜜棗加進黃黏米麪中攪拌均勻 5.拿起一塊麪團放入硅膠模裏 6.每個年糕上分別擺上一塊蜜棗 7.冷水放入蒸鍋裏,大火蒸20烹飪技巧1、用開水燙黃米麪,蒸出來的年糕顏色和透明度更好。2、注意黃米麪和水的比例1:1,水多不成形,水少年糕涼涼後會開裂。