魷魚,通常是乾貨,需要先發泡,這款魷魚吃起來口味勁爆,並且營養價值非常高,我們知道,魷魚體內含有人體需要的多種營養成分,吃了對身體的幫助很大,可以增強體力,改善記憶力,所以是一款老少皆宜的產品,只是不太喜歡口味重的人不要多吃。
主料
魷魚頭 :400g洋葱 :1個
輔料
鹽 :適量白糖 :1勺
胡椒粉 :適量
油 :適量
豆瓣醬 :1大勺
孜然 :適量
甜麪醬 :2大勺
料酒 :適量
具體步驟
1.魷魚清洗乾淨,切成合適的段,用料酒、鹽、白糖、孜然粉、胡椒粉、甜麪醬、豆瓣醬醃製2個小時
2.洋葱切塊
3.熱油鍋,下入醃製好的魷魚,大火翻炒2分鐘
4.加入洋葱,至湯汁收的濃稠
5.酌情加入鹽
6.最後再撒些孜然粉出鍋即可
7.卷小餅吃那味道槓槓的啊
1.魷魚醃製一下更入味
2.我比較喜歡孜然的味道所以放的比較多,不喜歡的可以少放一些
3.一定要用甜麪醬,這樣做出的味道和外面小吃攤一模一樣啊