主料
肥腸 :適量香乾 :適量
輔料
醋 :適量鮮辣粉 :適量
包菜 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.索性把肥腸上的白油去掉,好好地清理了一番(這次吃完,估計可以頂一年,花的這點時間值了);
2.不粘鍋加一點油,放入肥腸翻炒,倒入50ML左右的料酒和一點點醋(對付可惡的豬騷味)翻炒,再加入香乾翻炒一陣;
3.加手撕包菜翻炒,包菜會出水,再加老抽,所以基本不用再加水了;
4.加鮮辣粉、醋,依個人口味調味;出鍋即可吃了。
主料
肥腸 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
1.索性把肥腸上的白油去掉,好好地清理了一番(這次吃完,估計可以頂一年,花的這點時間值了);
2.不粘鍋加一點油,放入肥腸翻炒,倒入50ML左右的料酒和一點點醋(對付可惡的豬騷味)翻炒,再加入香乾翻炒一陣;
3.加手撕包菜翻炒,包菜會出水,再加老抽,所以基本不用再加水了;
4.加鮮辣粉、醋,依個人口味調味;出鍋即可吃了。