主料
鹹五花肉 :500竹筍 :750
薄百葉 :3張
豬小排 :500
輔料
黃酒 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.小排和鹹五花肉過水
2.小排和鹹五花肉洗淨,竹筍去殼洗淨切塊,薄百葉打結洗淨
3.鍋中放水,放入小排和鹹五花肉
4.再放適量黃酒加蓋煮至肉酥
5.放入竹筍煮開煮5分鐘
6.放入百葉結煮開
7.最後放少許鹽煮開即可
無
主料
鹹五花肉 :500輔料
黃酒 :適量具體步驟
1.小排和鹹五花肉過水
2.小排和鹹五花肉洗淨,竹筍去殼洗淨切塊,薄百葉打結洗淨
3.鍋中放水,放入小排和鹹五花肉
4.再放適量黃酒加蓋煮至肉酥
5.放入竹筍煮開煮5分鐘
6.放入百葉結煮開
7.最後放少許鹽煮開即可
無