醃血哈的做法 醃血哈怎麼做

“喜歡吃生的朋友們可以嘗試這道醃血哈，口味酸辣可口”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃血哈的做法步驟

• 1、血哈買回來刷洗乾淨

• 2、洗乾淨換乾淨的水泡一下，走沙

• 3、水燒到起中小泡時關水，倒入血哈，心裏默唸5－6秒，迅速撈起，放在璃玻盅或是盆裏

• 4、倒入醋，醬油，蒜蓉，香菜，攪拌均勻，轉至保鮮盒

• 5、蓋好凍進冰箱，數小時可以吃了，想再更入味就放一個晚上左右，味道更佳哦。

小竅門

在燙血哈的過程一定再迅速，速度要快，不然太熟就不好吃了，最多6秒，醃過夜的5秒都是可以的，千萬不能燙開口了呀，首次發表那裏説的不好歡迎吐槽。