主料
老鴨 :半隻蓮藕 :600
輔料
鹽 :適量蜜棗 :2顆
姜 :3片
具體步驟
1.鴨肉洗淨斬塊。
2.冷水入鍋,加入適量料酒與薑片,焯去血污。
3.焯鴨肉之餘,把蓮藕去皮切塊,並準備2顆蜜棗與1片姜。
4.焯好的鴨肉取出後,再次沖洗乾淨。
5.所有食材全部入鍋,加入適量清水,啟動按鍵開始煲湯。
6.食用前可加入適量鹽調味。
主料
老鴨 :半隻輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鴨肉洗淨斬塊。
2.冷水入鍋,加入適量料酒與薑片,焯去血污。
3.焯鴨肉之餘,把蓮藕去皮切塊,並準備2顆蜜棗與1片姜。
4.焯好的鴨肉取出後,再次沖洗乾淨。
5.所有食材全部入鍋,加入適量清水,啟動按鍵開始煲湯。
6.食用前可加入適量鹽調味。