準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 白菜 :1/4顆(4人份)豆乾 :白菜的一半 輔料高湯或雞精 :少許香油 :少許鹽 :少許 具體步驟1. 白菜切絲,豆乾切條,放入加高湯或雞精的沸水中過一下;2. 用鹽和香油將白菜絲和豆乾拌開。3. 也可以澆上辣椒油拌。烹飪技巧白菜醃製時間10分鐘就好。