準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 冬瓜 :適量 輔料 蝦米 :適量 具體步驟 1.蝦米 2.冬瓜切片備用 3.先熱油,再煸一下葱頭,下入蝦米炒出香味,再下冬瓜炒一會,加入剛才泡蝦米的水。 4.等冬瓜有點透明瞭,加點鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了,再撒點香葱,就可以享用了!烹飪技巧可以把浸泡蝦米的水倒了,可以直接用來燉冬瓜,這樣蝦米的味道更濃。