準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 腐竹 :5根 輔料 木耳 :5個小青菜 :5顆鹽 :少量雞精 :少許 火腿腸 :適量大蒜子 :少許 醋 :少許生抽 :少許 具體步驟 1.腐竹提前泡好,切成小段 2.木耳泡發,切成長條 3.火腿腸切小片 4.熱鍋放油,加入大蒜子煸香 5.倒入腐竹炒2分鐘,加入木耳炒 6.加鹽,醋煸,水開始燒,先大火燒開,再轉小火燒15分鐘 7.燒乾一半的水就把火腿腸放進去繼續燒 8.湯汁不多時,放入青菜,可以裝盤了 9.一道美味的佳餚就做好了烹飪技巧家裏有小葱的可以放點葱花會更香