這麼熱的天氣難免讓人有點不想吃飯，所以就做了這道肉末粉絲小白菜，小白菜富含維生素，也很清淡，是現在的時令蔬菜，能補充膳食纖維，這是一道極為普通的家常菜，也是一道葷素搭配的家常菜；肉末配上小白菜，加上粉絲，很筋道。
主料
小白菜 ：250g豬肉末 ：100g
細粉絲 ：50g
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
味精 ：適量
詳細步驟：
第一步
準備所有的食材
第二步
粉絲在水裏泡10分鐘
第三步
鍋裏倒油，放葱姜炒香，再把肉末放進去炒變色
第四步
把小白菜放進去，加料酒一起炒
第五步
放一點生抽調味
第六步
把粉絲放進去
第七步
粉絲炒軟以後放鹽
第八步
加糖
第九步
快速炒一分鐘關火放味精攪拌，就好了
