準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 粉皮 :300 輔料萵苣葉 :適量 鹹菜 :適量 具體步驟 1.粉皮切成小塊。 2.切碎的鹹菜。 3.萵苣葉切碎。 4.油鍋燒燙,輕微冒煙。 5.放入粉皮,炒至粉皮起泡。 6.放入萵苣葉。 7.放入鹹菜。 8.一起均勻翻炒,加入適量鹽、白糖調味。 9.大火炒約5分鐘,加少許味精調味出鍋。烹飪技巧粉皮要炒至起泡才好吃。