現在在快餐文化的驅動之下，很多人在做任何事情的時候都要追求要快，不僅工作要快，吃飯也要快，因而很多人現在都無暇在家煮飯甚至是吃飯了，在這個時候，經濟美味的漢堡開始出現了，已經在市面上出現了以後便開始火爆了起來，深受眾多上班一族和年輕人的歡迎，所以漢堡的銷量也是有目共睹的。漢堡的熱銷讓眾多的創業者看到了商機，因此都想要開一家漢堡店來大賺一筆。那麼，接下來就通過這篇文章來看看漢堡店所需設備有哪些。
一、漢堡店所需設備有哪些
1、漢堡機
漢堡機的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)，市面上有2種漢堡機尺寸可以選，大的尺寸一次可以做12個，合適一些比較大的漢堡店，小的尺寸一次可以做6個。市面上的價格從700-2000多的價格都有，選擇的話比較好可以選着一些專業的商家，質量比較好的，因為從使用的頻率來説，如果是普通漢堡機可能會存在升温加熱沒有那麼快的問題，配件用的是小廠的配置，用一段時間可能出現的問題就比較多，到時候維修起來也麻煩，比較好可以選擇一些有保障的店家。
2、炸爐
市面上的炸爐那麼多，價格也是各種各樣，眼花繚亂，要跟大家説下炸爐的選取是非常重要的哦，特別是一個漢堡店，油炸的量很大，炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到，因此選擇要慎重。現在市面上比較好的炸爐，首選從材料上他們選用的都是比較厚實的201或者304結合，建議大家不要選擇那些價格很便宜的，因為用長了可能會生鏽。比較高品質的炸爐他們的配件很多是使用進口，耐用性強和控温精準。如果大家吃過一些很小的小吃店裏面的炸雞感覺非常油膩，一口都是油，炸了都是黑黑的，這種是因為炸爐的問題，口感不好，這樣很難帶動回頭客。
3、醃製機
醃製機用來醃製肉類，是必不可少的一款設備。有機械版、電腦版、電腦真空版，這幾種都可以達到醃製的效果，也有不同的容量可供選擇，用了醃製機就可以大大減少醃製的時間，更好地控制醃製的時間，使醃製食品味道更佳均勻，口感更佳。
4、濾油車
濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用，經過濾油之後油會更加清澈，也是更耐用，濾油車的那根發熱管是非常重要的，品質比較好的話選擇進口的濾油管，無毒、耐油、耐高温，採用二級濾油方式，油經粗濾再經信封式濾油紙過濾，油更清澈，油的壽命更長。
5、保温櫃
陳列保温櫃，適合於擺放炸雞，漢堡包，薯條，熱狗和薄餅等，最高的温度可達到75℃(按照國際衞生組織要求，食品必須在63℃以上保存，才可以防止細菌的滋生)，保温櫃讓你可以在高峯時段來臨前先烹調好食品。
6、裹粉台
裹粉台專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把醃好的食物進行裹粉後油炸，裹粉台專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把醃好的食物進行裹粉後油炸。
7、烤箱
烤箱，用來烤雞翅、烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風循環烤爐，熱風爐比較均勻，烤起來色澤光亮，還可以烤葡塔，市面上的烤箱種類很多，像長帝烤箱那種主要是家用的為主，商用的還是要選擇商用類型的，能否滿足到店裏的使用要求。
8、中心島
中心島一般是在上面放陳列保温櫃、飲料機、可樂機等，類似於麥當勞、肯德基那樣，中心島可以根據要求來訂做。
9、開水器
開水器基本是每個店必備的，現在都是選中即熱式的開水器為主，方便快捷，出水快，而且發泡的安全，耐用。
10、冰淇淋機
冰淇淋機就是用來做冰淇淋，冰淇林在漢堡店可是很受歡迎，因此投入機子，對於後期的運作和收益都是比較客觀的哦，冰淇林機價格也有很多種，像質量好的品牌，用的壓縮機是進口的，還有配件都是比較耐用，冰淇林的連續出量比價快，不像便宜的機子出了10來個的量，可能就要等機子重新運轉10多分鐘，這樣的情況是由於壓縮機制冷不夠快速，這樣大大影響力營業，因此選擇好冰淇林機很重要。
11、可樂機
可樂機，市面上的可樂機都是差不多，價格都是上萬元，主要考慮是售後這方面為主，可以選擇三閥、四閥，選購前要了解清楚是否有師傅上門調試安裝，還有原料這方面也需要了解清楚，選擇有保障的品牌很重要。
12、冰櫃
冰櫃是每個店都需要用到的產品，要根據店裏的存放的食物來選擇好不同品種的設備，冷櫃的選購要細心點，市面上價格相差很多，不過品質也會有很大的差別，特別是太便宜的貨他們用的壓縮機是二手回收的，冷櫃是一個店裏很重要的一款設備，那麼多的食品特別是夏天一點要用到，機子一定夠耐用，温度夠。
通過上面的文章，大家對於漢堡店所需設備應該都有所瞭解了，在這篇文章當中已經是很詳細地將所需要的設備都列出來了，希望能夠對於那些想要開漢堡店的創業者有所幫助。在文章當中我們能夠看到，儘管文章當中所列舉的機器設備有很多，但是這些設備所要投入的資金相比於現在市面上其他的餐飲項目還是要低不少的，畢竟購入了這些設備，提高了工作效率，能給你的生意蒸蒸日上，所以有這方面需要的朋友就不要錯過這一次機會了。
