豆腐煮多久幾分鐘能熟

4-10分鐘。豆腐的老嫩不同，煮的時間也會不一樣。質地比較嫩的豆腐，水開後煮4-5分鐘即可，質地比較老的豆腐，水開後需要煮8-10分鐘。煮豆腐的火候不宜過大，以免將豆腐煮破影響美觀。豆腐可以用於製作白菜豆腐湯、紫菜豆腐湯、麻婆豆腐等美食。