接近肚子的部位。因爲魚腩的位置是靠近肚子的部分，所以在吃起來的時候，裏面沒有骨頭，每吃一口都是肉。魚腩可以做成豆豉蒸魚腩、姜蔥焗魚腩、香煎魚腩、魚腩粥、麪醬蒸魚腩、魚腩燜豆腐、紅燒魚腩、魚腩煲仔飯、清蒸魚腩、白蘿蔔燜魚腩、椒鹽炸魚腩等。
