相關香杞苦瓜的家常做法的餐飲知識

“入夏後餐桌上經常可以見到清熱消暑的苦瓜，今天做的就是一道很適合夏令時節的菜。苦瓜淡淡的苦味，枸杞絲絲的清甜，芝麻油的濃郁，只覺可口，不覺其苦。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料枸杞（適量）香油（適量）配料鹽（適量）苦味（口味）拌（工藝...

“苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤爲突出，爲黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C爲84毫克。此...

食材明細主料苦瓜（一根）枸杞（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清火枸杞拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根洗淨，用軟毛刷子刷洗。2、從中間剖開，去瓤。3、切成薄片。4、枸杞用清水泡軟。5、苦瓜特別嫩，我...

食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱，放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入...

苦瓜是營養比較豐富的美食，很多都愛吃苦瓜，大家知道炒苦瓜的做法大全家常嗎，看看文章的詳細介紹就清楚了，炒苦瓜也是口感比較好的，並且苦瓜的營養比較豐富，多吃苦瓜可以很好的改善我們的身體素質喲，非常不錯的美食。一、苦瓜...

食材明細主料苦瓜（1個）輔料泡椒（適量）蒜米（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米剁碎，乾紅辣椒切段。4、熱鍋下油，...

食材明細主料雞蛋（4枚）苦瓜（1段）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4枚苦瓜一段。2、雞蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入雞蛋液中，加鹽。4、鍋中加底油，倒入雞蛋液。5、兩面煎金黃即可。...

“這款家常苦瓜釀從小食到大，滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，滿滿的汁水，餡不膩，苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜（8條（4斤左右，做起來有點麻煩，所以我一次做...

“手機壞了害我拍不了照，只能買個新的了，這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片（適量）苦瓜（一根）輔料生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）姜塊（適量）蒜片（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉的做法步驟1...

“夏天了天氣熱容易上火我家橙子不愛吃飯這段時間上火了給他弄個苦瓜(*^__^*)然後吃的時候他問我媽媽怎麼今天的蛋蛋味道和昨天的不一樣我得意的笑得意的笑o(∩_∩)oo(∩_∩)o”食材明細主料雞蛋（一個）輔料苦瓜（半根）枸杞...

“鮮嫩的苦瓜，搭配黃豆醬，來素菜吧。”食材明細主料苦瓜（一根）輔料黃豆醬（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤，改刀切片。2、熱鍋溫油，放入苦瓜翻炒。3、放入少許黃豆醬，繼續翻炒。4、直...

“我喜歡苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜從小到大都是我的最愛之首呢，”食材明細主料苦瓜（一條）雞蛋（3個）輔料鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎雞蛋的做法步驟1、苦瓜去蒂洗淨、切成片...

“自己簡單的做法，不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜（3條（小的））豬肉（半斤）冬菇（6個）蝦皮（半小碗）輔料蠔油（少許）鹽（少許）番薯粉（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）食用油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、剁豬肉2、切苦...

“苦瓜營養豐富，苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。涼拌苦瓜是我最喜歡的，涼拌的佐料能壓着苦味，而且口感也很棒”食材明細主料苦瓜（一根）輔料醬油（2湯匙）香醋（1茶匙）香辣油...

“第一次上傳菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜（1根）輔料大蒜（5瓣）配料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）耗油（適量）白糖（適量）香油（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下，這樣可以...

“夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉，清水，攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段，...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小米辣（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常苦瓜的做法步驟1、熱油，放入姜，蒜，小米辣，我還加入了我自己做的辣...

食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（適量）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）料酒（5克）蔥花（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用，將苦瓜清洗乾淨，剖開，去籽，切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中，加入精...

“豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料辣椒（2個）調料豆豉（2勺）鹽（適量）油（3勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。2、...

食材明細主料茄子（3個）苦瓜（半根）青椒（少許）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）蒜末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨，去蒂，去皮切成滾刀塊，裝入盤中待用。2、平...

食材明細主料香芥（適量）苦瓜（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芥苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去籽，切片。2、香芥切丁。3、鍋中放適量的油，放苦瓜片炒。4、加入香芥丁，一起翻炒。5、加點水，炒熟。...

“今天這道一定大大受歡迎，特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效！”食材明...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裏熱油倒入1/3的蒜末炒香，炒至金黃，再倒...

“自家的釀苦瓜，苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜（兩根（稍大））輔料大腱子肉（八分之一個）黃豆（一把）糯米（一小杯）配料生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）苦味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀苦瓜的做法步驟1、1，黃豆提前一晚泡上，媽媽說如...

“夏天到了，天氣炎熱容易上火，而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜歡吃苦瓜，因爲它的苦澀味道，其實巧妙的去處苦瓜的澀味，和少許的苦味，苦瓜是怎麼做都好吃的一種非常融合的食材。香油苦瓜是非常快手又美味的一道涼菜...