食材明細主料雞蛋 (4枚)苦瓜 (1段)輔料鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)苦瓜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4枚苦瓜一段。2、雞蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入雞蛋液中,加鹽。4、鍋中加底油,倒入雞蛋液。5、兩面煎金黃即可。