“很好吃的醬,拌麪拌飯都好吃的不得了!” 食材明細主料辣椒 (一根)雞蛋 (一個)大蔥 (一根)五花肉 (100克)輔料蔥油 (適量)黃豆醬 (一勺)甜麪醬 (一勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末雞蛋辣椒醬的做法步驟1、肉末,蔥白,辣椒切碎備用2、雞蛋兩個用平底鍋煎熟切碎3、平底鍋放入較多的蔥油,蔥油是平時用大蔥和洋蔥熬製的,用來炒菜和拌麪特別好。4、放入肉末翻炒5、放入甜麪醬和黃豆醬翻炒6、超出香味,肉末變色,加入蔥白和辣椒碎繼續翻炒7、放入雞蛋碎混合在一起,加入五香粉,白糖少許,翻炒均勻後即可出鍋8、成品,拌豆腐拌麪條都很棒小竅門無