簡單美味蛋炒飯的做法 簡單美味蛋炒飯怎麼做

“新儂生態柴雞蛋是由自由採食田園草籽和昆蟲輔以有機雜糧、蔬菜餵養的柴雞所產，雞蛋蛋黃大，色深。蛋清少而濃稠，口感好，吃着讓人放心，不含任何激素。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單美味蛋炒飯的做法步驟

• 1、新儂生態柴雞蛋

• 2、新儂生態柴雞蛋

• 3、將蛋黃與蛋清分離

• 4、香蔥切末，胡蘿蔔切丁，將豌豆與胡蘿蔔入水焯一下撈出控幹水分備用

• 5、鍋中加少許植物油，倒入豌豆和胡蘿蔔丁炒香

• 6、再次在炒鍋中倒入植物油，倒入白米飯，將白米飯拍散

• 7、淋入打散的蛋黃液，快速翻炒，讓飯粒包裹上蛋液

• 8、倒入胡蘿蔔丁和豌豆

• 9、調入精鹽

• 10、最後撒上香蔥，裝盤即可食用