“這道意麪是受網上一張照片的靈感,做給大家看看。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒茄汁燈籠意麪的做法步驟
1、將火腿腸切成0.5釐米長的小段。
2、每個小段上插6個左右的意麪。
3、將意麪穿過火腿腸。一個小燈籠誕生!
4、所有的意麪和火腿腸都這樣處理。
5、煮鍋加水燒開。
6、水開後加入少許食用油和鹽,將意麪放入煮12-14分鐘。
7、洋蔥切碎。
8、西紅柿切碎。
9、炒鍋放油燒熱,加洋蔥炒香。
10、放入西紅柿翻炒,加鹽和黑胡椒。
11、茄汁濃稠時將煮好的意麪放入攪拌均勻。
12、美味可口的黑椒茄汁燈籠意麪就做好了!吃起來很方便,基本一個小燈籠就是一口的量。
小竅門
1、火腿腸不要切太厚,在火腿腸上插意麪時不要插太多,以防火腿腸側面裂開,也可以選擇其他粗一點的香腸。
2、因爲有一小截意麪被火腿腸包裹着,所以煮麪時時間稍長一點,多煮2分鐘,意麪還是比較經得住煮的。
3、煮意麪時放點油和鹽,煮出來的意麪更筋道,滑滑的,不會黏。