“有時候吃着用麪包胚做得漢堡也會膩,那麼可以嘗試着用中式的大米,也可以做出漢堡,也別有一番風味,也非常方便攜帶,當份便當可以去野餐了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜糧素漢堡的做法步驟
1、在碗內打入2個雞蛋。
2、倒入1勺醬油。
3、加入2勺水。
4、打成雞蛋液。
5、將雞蛋液倒入鍋內不斷劃散。
6、待雞蛋凝結即可出鍋。
7、清炒三色時蔬,將胡蘿蔔、杏鮑菇和黃瓜切片。
8、鍋內倒入10毫升橄欖油。
9、先將杏鮑菇進行煸炒。
10、接着倒入胡蘿蔔片。
11、將杏鮑菇和胡蘿蔔片繼續煸炒均勻。
12、倒入黃瓜片。
13、將所有的食材翻炒5分鐘之後倒入1勺醬油。
14、翻炒均勻即可出鍋。
15、將雜糧米鋪在底層。
16、上面鋪上三色時蔬。
17、再鋪上雞蛋碎。
18、最後再鋪上雜糧米。
19、用保鮮膜包好之後就可以當作便當帶去野餐了。
小竅門
雞蛋液里加入牛奶或清水,可以是雞蛋炒出來更嫩。