食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
午餐肉雞蛋餅的做法步驟
1、在面板上撒上面粉,將手抓餅從冷凍室取出,去掉保鮮紙,放在面板上回溫。等到手抓餅變得柔軟可以擀開的時候,擀成大片,然後用擀麪杖挑起來。
2、將手抓餅放在平底鍋裏,鋪平。將切成條的午餐肉碼成一個方框,首尾相接。在中間磕一個雞蛋。然後包起來,最後重疊的部分用手捏實。
3、小火加熱平底鍋,保持小火力烙到兩面金黃就熟了。烙好的酥餅會比較厚實,中間雞蛋的部分會鼓起來一些。如果想要特別酥,可以把餅立起來,側面也烙一下。