海螺鮮肉水餃的做法 海螺鮮肉水餃怎麼做

“婆婆親授好吃祕方，丹東餃子”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海螺鮮肉水餃的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、300克麪粉加水和麪，醒面40分鐘

• 3、剁餡，和餡，韭菜+豬肉餡+海螺+4湯勺油+1.5小勺鹽+少量五香粉+少量蠔油+一個雞蛋，和勻

• 4、將麪糰分成小麪糰，擀皮，建議10個一擀，不擀的先用盆扣好，以防麪糰變幹，包好10個再擀下10個

• 5、包好的餃子，這時鍋裏燒水

• 6、水開以後下餃子，水沸加半碗水再煮，再次沸水時餃子就好啦，馬上盛出（海螺煮時間長了會變硬，口感會不好）。一盤熱氣騰騰的海螺餃子就做好啦

• 7、美味